药酒同源好水出好酒

  亳州寿星另外的长寿秘诀来自老乡华佗。

  亳州人华佗是我国古代杰出的医学家,被誉为“神医”。传说在一次偶然的外科施救中,他发现喝醉酒的人失去知觉后不会挣扎乱动,手术异常顺利。

  由此他受到启发,搜集了许多种草药,调配了各种,反复试验,终于发明了世界上种手术麻醉剂——麻沸散。古时麻沸散就是以酒为引,用酒冲服的。

  药酒同源,酒为百药之长,正是华佗次清楚地阐明了药酒之间的关系。

  在家乡时,悬壶济世的华佗不仅将酒用在内服、外敷上,还让病人用家乡产的九酝春酒服用麻沸散,然后做手术,因所用酒的度数高,麻醉效果也更好,便医治好了更多的病人。

  据古井酒文化博物馆馆长张猛介绍,亳州当地人也喜欢用60多度的白酒泡药材,每天喝个一两杯。腰酸腿疼或小风湿就用药酒擦一擦泡一泡,微循环改善了,所以,人长寿,生活质量高,幸福感也强。

  “水为酒之血”。亳州市大部分井中之水都为咸水,奇迹的是唯有亳州古井,千年以来一直为甜水井,而且水量一直保持稳定。据亳州古井销售有限公司总经理闫立军介绍,古井的含水层属于粉砂与粘土层,PH值7.7,锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素含量较高,水质清冽甘爽。“通过古井贡酒,将一瓶瓶装着长寿之乡好水的酒传送到各地,让大家都能尝到亳州的好水。”他说,酿造古井贡酒·年份原浆所用的无极水,采自井下三尺,所得佳酿,芳香馥郁。亳州的水好,也是这里人长寿的原因。

新乡市鸿福酒业有限公司

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